14/13 manuels sur le contrôle de la qualité des produits alimentaires
Bien souvent, le laboratoire n'exerce aucun contrôle sur l'examen des produits
effectué in situ on suppose donc que la portion reçue aux fins d'analyse est
représentative du lot échantillonné. (L'examen sur place est traité en détail au
chapitre 3 de l'étude FAQ 14/5 intitulée Manual of Food Quality Control (Food
Inspection) ...Télécharger 14/13 manuels sur le contrôle de la qualité des produits alimentaires pdf