Définition des épreuves du CAP Fleuriste : guide complet
Comprendre le cadre des épreuves du CAP Fleuriste
Ce document officiel détaille l'ensemble de la définition des épreuves du diplôme du CAP Fleuriste. Il s'adresse aux candidats, aux équipes pédagogiques ainsi qu'aux professionnels encadrant la formation. Structuré de manière précise, il expose les modalités d'évaluation, les coefficients, les compétences évaluées ainsi que les savoirs associés pour chaque unité professionnelle et générale constituant le cursus.
L'examen se compose de plusieurs épreuves professionnelles majeures, notamment la pratique professionnelle en atelier de production et la pratique de la vente-conseil en magasin, complétées par les enseignements généraux habituels tels que le français, l'histoire-géographie, les mathématiques-sciences et l'éducation physique et sportive.
Épreuve EP1 : Pratique professionnelle en atelier de production
L'épreuve EP1, affectée d'un coefficient 12 dont 1 point pour la vie sociale et professionnelle (VSP), évalue le niveau de compétence technique et les attitudes professionnelles du candidat en production florale. Elle met l'étudiant en situation de travail pour mesurer sa maîtrise des techniques de base du métier de fleuriste.
Les compétences évaluées recouvrent la gestion de la réception des produits, la préparation des végétaux, le stockage, l'acheminement, ainsi que l'exécution des travaux courants de réalisation florale et la remise en état de l'atelier. Les savoirs associés englobent la botanique (cellule, tissus, parties d'un végétal, nutrition), la technologie professionnelle et le dessin d'art appliqué à la profession.
L'évaluation s'effectue soit par un contrôle en cours de formation (CCF) comprenant des situations en établissement et en entreprise, soit par une épreuve ponctuelle terminale. Cette dernière comporte une partie écrite de trois heures quinze minutes (reconnaissance de végétaux, botanique, technologie et dessin d'art) et une partie pratique de deux heures trente minutes (techniques de montage, travail de remontage, bouquet lié de type décoratif et réalisation piquée).
Épreuve EP2 : Pratique de la vente-conseil en magasin
L'épreuve EP2, dotée d'un coefficient 4, vise à évaluer les compétences du candidat en matière de vente, de conseil au client et d'accompagnement de la transaction dans le cadre d'un point de vente en floristrie. Le niveau d'information sur le contexte économique, juridique et social des activités professionnelles y est également examiné.
Les compétences mobilisées vont de l'accueil du client et de la recherche de ses besoins à l'argumentation, la présentation des produits, la conclusion de la vente et la prise de congé, sans oublier la participation au maintien de l'attractivité du point de vente et la gestion des réclamations courantes. Les modes d'évaluation incluent une présentation de dossier professionnel et une prestation orale en établissement, ou une épreuve ponctuelle comprenant une vente directe, une simulation de transmission florale et un entretien approfondi avec le jury.
Enseignements généraux et autres épreuves
Le référentiel intègre également les épreuves d'enseignement général, évaluées selon des coefficients spécifiques : le français et l'histoire-géographie (coefficient 3), les mathématiques-sciences (coefficient 2) et l'éducation physique et sportive (coefficient 1). Une épreuve facultative de langue vivante sous forme orale est également prévue pour les candidats souhaitant valoriser des compétences linguistiques supplémentaires.
Questions fréquentes
Quel est le coefficient de l'épreuve de pratique professionnelle EP1 ?
L'épreuve EP1 est affectée d'un coefficient 12, ce qui inclut 1 point réservé à l'évaluation de la vie sociale et professionnelle.
Quelles sont les réalisations exigées lors de la partie pratique de l'épreuve EP1 ?
Les candidats doivent notamment réaliser un bouquet lié de type décoratif, une réalisation piquée, ainsi qu'un travail faisant appel aux techniques de remontage de parties de végétaux comme une parure de corsage ou un bouquet de demoiselle d'honneur.
Comment s'articule l'évaluation de l'épreuve EP2 ?
L'épreuve EP2 évalue la vente-conseil à travers des situations de vente directe, des prestations liées à la transmission florale et un entretien portant sur l'environnement professionnel, économique et juridique.
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