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0207 24 10 présentés plumés, vidés, sans la tête ni les pattes, avec le cou, le c?ur, le foie et le gésier, dénommés. «dindes 80 %».
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Abattage et découpe des volailles maigres - Ministère de l'agriculture
Cahier technique : Alimentation des volailles en agriculture biologique
manuel des agents d'inspection des aliments d'origine animale
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Journal officiel du samedi 7 juillet 1979
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