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Code de salubrité alimentaire : Fabrication d'aliments - SQFI
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Proposition de corrigé Devoir n° 1 Connaissance des aliments BTS ...
Corrigé pages 14-15 « exercices d'application » dans l'ordre respectif (de gauche à 1) Reconstituez, par des flèches, le principe de la démarche HACCP, 
Simulation d'un plan HACCP au niveau de la chaine de fabrication ...
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Méthode HACCP en établissement de santé - ORSYS
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Maîtrise des dangers: HACCP - Famille Corpet
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Application de l'hygiène alimentaire et des principes HACCP à
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BTS industriels Groupements B et C - Dunod
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Tableau 2 : répartition énergétique du spectre solaire de référence AM0. Exercices. 1-Calculer l'éclairement moyen permanent hors atmosphère