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procédé : a. ... Réaction de saponification de l'oléine : CH2-O-CO-R. + 3 (Na. +.
2006/11 Nouvelle Calédonie EXERCICE II : SAVON ET PARFUM (6 ... Équation chimique de la réaction associée à la transformation qui conduit au savon ... Le texte indique « la soude soit en quantité suffisante pour saponifier ... 2. Étude de la fabrication d'un parfum. 2.1. Estérification. 2.1.1. Le butanoate de ...
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triesters proviennent de l'estérification du propan-1,2,3-triol (glycérol) avec des .... 2. À l'examen des produits formés, l'estérification de l'alcool issu de cette ...
Préparation du savon o Le glycérol est un trialcool : le propan-1,2,3-triol. o Les acides gras ... Les savons sont obtenus par réaction de saponification de triesters appelés corps
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