La cuisine expliquée - Editions BPICUISINE DE RÉFÉRENCE, Préparations et techniques de base et Fiches
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sont ni repris ni échangés. 9 ... La Cuisine Expliquée (CD-Rom) .e - Hôtellerie-Restaurationéditions Lanore, ainsi que Daniel Dumesnil et les élèves de 1ère baccalauréat
..... l'examen. Ces recettes étaient inscrites au référentiel (annexe 2) : «...dans le
référentiel CAP, que ..... Document en ligne sur http://pedagogie.ac-toulouse.fr/
crera/HThis-Ateliers.pdf. ... 33 G. CHARLES, La cuisine expliquée, Clichy, BPI,
2009.textes des communications - Horizon documentation-IRD24 nov. 2000 ... gambiae, ce qui explique le pourcentage élevé (50%) d'An. ... L'examen .... C---. .
Mois. Fipre 3 Variations sn:so?riierns dii Iaux de snlinite d~ 4 :acs ..... Editions
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