examen
Guía de prácticas correctas de higiene para la elaboración y ...Guía de prácticas correctas de higiene para la elaboración y ...
18 Ago 2003 ... ... del Análisis de peligros y Puntos de. Control Crítico (APPCC) ? ... Reparto de
comidas a otros establecimientos y a colectividades (colegios ...



consello de contas de galicia servicio de alimentación hospitalaria ...consello de contas de galicia servicio de alimentación hospitalaria ...
APPCC: Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos ... encuadrados dentro
de la red asistencial del SERGAS. ... Examen documental de los procedimientos
de contratación utilizados para la gestión .... control y establecimiento de
medidas correctivas en los casos necesarios. ...... Panadería La Estrella, S.L.. 3,9
.



Vol. 27. N.º 6. Noviembre-Diciembre 2012 - Nutrición HospitalariaVol. 27. N.º 6. Noviembre-Diciembre 2012 - Nutrición Hospitalaria
guadalupe.pineiro.corrales@sergas.es. Presidente de honor ...... obesidad y el
establecimiento de criterios de intervención tera- ...... Puntos de Control Crítico (
APPCC). ...... Europa son el pan y los productos de panadería, marga- rinas ...



Reportajes: Ferias y salones: Actualidad - PeldañoReportajes: Ferias y salones: Actualidad - Peldaño
15 Nov 2011 ... cocción se corrige oportuna- mente ... panadería y pastelería; gracias a la
potente generación .... alimentaria, la trazabilidad y los planes APPCC. .... MD,
Carreras-Viñas M. Sergas, ...... das especializadas y establecimientos.