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pour la Base Nationale des Sujets d'Examens de l'enseignement professionnel.
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CAP 2016. 14 oct. 2013 . Connaissance de l'entreprise et son environnement (le
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MF.gestion d'une boulangerie pâtisserie - INBP15 déc. 2014 ... Gérer sa boulangerie-pâtisserie : vue d'ensemble .... 4 Supplément technique
INBP n°102 Gestion d'une ... table (période de 12 mois). .... Il faut la corriger le
plus rapi- ...... ou 1,2 (TVA à 20 %) selon le taux de TVA appli-.Ce sujet comporte 16 pages, numérotées de 1/16 à 16/16Examen : Série : Spécialité/option : Repère de l'épreuve : Epreuve/sous épreuve
: ... Cette année le chef pâtissier a décidé de servir des parts de mille-feuilles.
