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M ETIERS. J PATISSIER - CON FIS E'UR ? G LACIÉR - TRAITEUR. L:. ... L'
épreuve comporte 1 corrigé .... B.T.M. Pâtissier Bon d'économat- _Etude de prix.



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DL BTM Pâtissier confiseur glacier traiteur ... actualisé en février 2016 .... tâche
ou une fabrication spécifiquement attribuée à l'apprenti dans le sujet d'examen.



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1 oct. 2016 ... Session 2016 ... Toutes les pages du présent sujet sont à rendre avec la copie, y
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1 oct. 2016 ... Examen : Série : ... CAP PATISSIER. Code 500 221 36. SUJET. Durée : 2 h.
Session 2016 ... Alexandre Lopez, pâtissier titulaire d'un BTM.



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