Activités mathématiques dans le contexte de l'hôtellerie-restaurationSujet 4 ? Médaillons de veau Duroc (fonctions affines par morceaux, feuille de
calcul, représentation graphique ... issues du domaine spécifique lié à l'hôtellerie
et la restauration sous toutes ses formes ; ...... La critique du déjeuner pourra être
demandée sous forme de texte illustré de graphiques ce qui permettra.épreuve 5 gestion hôtelière et mathématiques - Hôtellerie ...1 juin 2012 ... Examen : BTn. Spécialité : Hôtellerie ... La partie "Gestion hôtelière et droit" et la
partie "Mathématiques" ... Ce sujet nécessite une feuille de papier millimétré. L'
usage de la ... sur le bilan et le compte de résultat au 31/12/2013.épreuve 5 gestion hôtelière et mathématiques - Hôtellerie ...1 juin 2012 ... Examen : BTn. Spécialité : Hôtellerie ... La partie "Gestion hôtelière et droit" et la
partie "Mathématiques" ... Ce sujet nécessite une feuille de papier millimétré. L'
usage de la ... sur le bilan et le compte de résultat au 31/12/2013. STHR - Aix - MarseilleSession 2017. Examen : BTn. SPECIALITE : HOTELLERIE. SUJET. ÉPREUVE : Gestion hôtelière et mathématiques. 17GMHOMLR1. Durée : 4 heures 30 ... sujet bep restauration -? ccf - AC Nancy MetzRESTAURATION. Session : 2014. EP1 ? Technologie professionnelle, sciences appliquées, gestion appliquée. Coef : 6. Durée totale : 3 heures. Sujet CCF. Corrigés des exercices du livre et en ligne - VuibertManagement et gestion en entreprise 1. Page 2. EXAMEN 2004 ? 2005. EXERCICE 1 ... communication externe, communication interne, contrôle de gestion, ... Hôtellerie Restauration - DelagraveExamen : BTn. Spécialité : Hôtellerie. SUJET. ÉPREUVE : Gestion ... Monsieur Morand a créé en 2005 un café restaurant « le Café-in » à ...
