Sujet zéro DNB Biologie-Écologie : Épreuve de sciences
Présentation du document d'accompagnement
Ce document officiel publié en avril 2021 par l'Inspection de l'Enseignement Agricole propose un sujet zéro pour la partie biologie-écologie de l'épreuve de sciences du Diplôme National du Brevet (DNB). Conçu pour les candidats des établissements d'enseignement agricole, ce support explicite les attendus réglementaires, la définition de l'épreuve, ainsi que les critères d'évaluation alignés sur le socle commun de connaissances, de compétences et de culture.
Le dossier intègre à la fois le sujet proposé aux élèves de quatrième et de troisième, centré sur un cas pratique autour de l'alimentation sportive, ainsi qu'une grille de correction détaillée à destination des enseignants. Cette structure permet de comprendre précisément les compétences évaluées, notamment le domaine 1 sur les langages pour penser et communiquer et le domaine 4 consacré aux systèmes naturels et techniques.
Structure de l'épreuve de biologie-écologie
L'épreuve écrite de sciences dans la voie agricole évalue les acquis de fin de cycle 4 à travers des situations issues de la vie courante. Le sujet présenté dans ce document s'articule autour d'un cas concret : deux élèves de quatrième, Lucie et Théo, qui doivent préparer un match sportif l'après-midi et sélectionnent différents menus à la cantine de leur établissement scolaire.
À travers ce contexte, les exercices sollicitent la capacité des candidats à exploiter des données chiffrées, à réaliser des calculs d'apports et de dépenses énergétiques, à analyser des résultats expérimentaux et à structurer une argumentation scientifique rigoureuse. L'ensemble de la partie biologie-écologie s'appuie sur des documents textuels, des graphiques et des protocoles expérimentaux, limités à un nombre restreint pour garantir la faisabilité et la clarté de l'évaluation.
Analyse des exercices et des thématiques abordées
Le sujet s'articule autour de deux grands axes thématiques liés à la santé et à la nutrition. Le premier exercice explore l'équilibre alimentaire et les besoins énergétiques lors d'une activité physique. Les candidats doivent calculer les apports énergétiques de différents menus composés d'entrées, de plats, de produits laitiers et de fruits, puis les comparer aux dépenses liées à l'effort sportif et au métabolisme de base.
Le second volet aborde la nature des nutriments, et plus particulièrement la présence d'amidon dans divers aliments grâce à l'utilisation de l'eau iodée comme réactif coloré. Les élèves apprennent à interpréter un test chimique montrant le changement de couleur du jaune-orangé au bleu-violet au contact de l'amidon, glucide complexe essentiel pour l'apport d'énergie lors d'un effort musculaire prolongé.
Critères d'évaluation et grille de correction
L'un des apports majeurs de ce document réside dans sa grille de correction détaillée, qui explicite les indicateurs de réussite pour chaque question. L'évaluation ne se focalise pas uniquement sur l'exactitude des résultats numériques, mais valorise également la démarche scientifique, la pertinence des raisonnements et la qualité de la rédaction en langue française.
Les descripteurs de correction distinguent plusieurs niveaux de maîtrise, allant de l'absence de réponse ou de la démarche non aboutie jusqu'à la maîtrise optimale caractérisée par des calculs justes, des justifications argumentées et une bonne utilisation du vocabulaire scientifique. Les aspects normatifs de la langue, tels que l'orthographe, ne sont pas prépondérants par rapport à la compréhension globale de la production de l'élève.
Questions fréquentes
À quel niveau scolaire s'adresse ce sujet zéro ?
Ce sujet est conçu pour les élèves de fin de cycle 4, plus spécifiquement en classe de quatrième et troisième dans les établissements d'enseignement agricole préparant le Diplôme National du Brevet.
Quelles sont les disciplines concernées par l'épreuve de sciences ?
L'épreuve terminale écrite de sciences regroupe la physique-chimie et la biologie-écologie, dont les exercices sont traités sur une seule et même copie pour une durée totale d'une heure.
Quels types de compétences sont évalués en biologie-écologie ?
L'évaluation mobilise principalement le domaine 1 relatif aux langages pour penser et communiquer et le domaine 4 portant sur les systèmes naturels et techniques, à travers des démarches d'investigation et l'analyse de données.
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